January 22, 2007 04:50

BOULE DE NEIGE (ブール ドゥ ネージュ)

two cakes


BOULE DE NEIGE
(ブール ドゥ ネージュ)



岩手県北上市に、そのフランス菓子専門店はある。





白で統一された店の内装。
大きな窓が沢山あり、そこから差し込む自然の光は、
店内を、優しい空気で包む。
そのデザインは、開放感があり、
“静”、“清潔感”という印象を、見るものに与える。

その、“光”をうまく使った店のデザインは、
午前中ならではの、この貴重な時間を、
更に価値あるものへと変える。

2階に続く、らせん階段を登ったところにある、その上品な空間には、
白の紙に、エンピツのデッサンが入った額。
音楽は、クラシックか、エンヤ。
Paris, Europeを思わせる。

スタイリッシュな白が貴重のテーブル、イス。
スペースを大事にし、多くの数をおかず、
空間をあえて取る。
大きなスペースに、少しだけ。
その空間が、リッチさを感じさせ、
ここにいるものに、贅沢な雰囲気を味わわせる。

特筆すべきなのは、店の内装だけじゃない。

入り口から入ったところにある、ショーケースには、
70種類以上のケーキが並ぶ。

cakes 1












数々と並ぶそのデザートたちは、余りにも美しく、
見るものを、翻弄させる。
どれを選ぼうか。
どれも食べたい。
その嬉しい葛藤に、頭を悩ます。

cakes 2








あなたが、いざ決心を決めてオーダーしたケーキは、
熱い紅茶と共に、席に座って待つあなたの前に、
サーブされるだろう。

紅茶








それでは、70種類以上ものアートの中から、
ほんの一部を、ご紹介。

1













27








34








56








全部








その店を後にするとき、
あなたは、高級な雰囲気の中で、
“幸せ”と感じていること、確かだろう。


ブール ドゥ ネージュ。
東北に来る機会がある人は、
ぜひ、お立ち寄りを。
最高のひと時を、お約束いたします。

By Shunsuke


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BOULE DE NEIGE(ブール ドゥ ネージュ)
024-0082 岩手県北上市柳原町5-2-14
TEL 0197-65-6577
FAX 0197-65-6580
CHEF PATISSEIER KANICHI ORIKASA

お菓子ナ話(ブログ)http://blog.livedoor.jp/bouledeneige/

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コメント一覧

3. Posted by アキラ   January 22, 2007 21:04
ブログで紹介してくれてありがとう☆
しかも、こんなに素敵に書かれるとは…嬉しいです(^_^)
いつもあまり話する時間もないけど、今度はゆっくり飲みながらでもいろんな話したいね♪
また来てくれるの待ってるよ!
お互い体に気を付けて元気頑張ろう(^o^)/
2. Posted by midori   January 22, 2007 11:35
うわぁーーーーー
見てるだけで幸せになれるね!!

日本に帰ったら、素敵なカフェをたくさん見て回りたいなぁー☆日本は限られた空間をどうやって使うのかにすごく長けてると思う。それと、北部には行ったことないんだけど、雪国や北部のほうで夫婦や家族によって開かれてる温かいカフェやレストランが最近気になるよ〜!
1. Posted by まつかよ   January 22, 2007 10:22
おいしそー、てか芸術よね。
あそこまできれいだと…。
お菓子作りが好きな私にはあこがれです。

んで、一緒に写ってるAkira Chefはシュンチャンのお友達??

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